5 вариантов омлетов на завтрак?

5 вариантов омлетов на завтрак?

Омлет с авокадо и рукколой.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.Оливковое масло - по вкусу.Авокадо - 1/3 шт.Вяленые томаты (опционально) - 1 горсть.Руккола - 1 горсть.

Приготовление:

1. в сковороде разогреть оливковое масло.2. яйца взбить с солью, перцем и 1 столовой ложкой воды. Влить в сковороду и готовить, помешивая Лопаткой яйца к центру.3. когда смесь начнет загустевать, на 1/2 омлета выложить томаты.4. выключить огонь, добавить нарезанное кубиками авокадо, рукколу, накрыть второй частью омлета и подавать.

Омлет со спаржей.

Ингредиенты:

Спаржа - 1 пучок.Яйца - 3 шт.Молоко - 50 мл.Соль - по вкусу.Сливочное масло - по вкусу.Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. растопить сливочное масло в оливковом.2. спаржу нарезать кусочками по 2-3 см. Припустить в масле.3. взбить яйца с молоком, залить спаржу. Аккуратно перемешать все Лопаткой, накрыть крышкой и готовить 7-10 минут на среднем огне.

Омлет с копченым лососем.

Ингредиенты:

Копченый лосось - 100 г.Обезжиренный мягкий творог - 1 ст. л.Обезжиренное молоко - 60 мл.Яйца - 5 шт.Перья зеленого лука - 4 шт.Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать лосося тонкими полосками.2. в миске взбить венчиком яйца с молоком, слегка приправить солью и перцем.3. вылить в разогретую с небольшим количеством масла сковороду, добавить порезанный лук. Когда омлет начнет загустевать, выложить на половинку творог и лосось и закрыть омлет, как книгу. Выключить огонь и дать постоять 3-5 минут.

Белковый омлет с козьим сыром.

Ингредиенты:

Яичные белки - 4 шт.Соль, молотый черный перец - по вкусу.Оливковое масло - 1 ч. л.Натертый козий сыр (можно заменить адыгейским) -1 ст. л.Томатный соус, чатни, рагу из перцев или томатов Черри - 2 ст. л.

Приготовление:

1. 1 столовую ложку воды взбить с белками. Приправить солью и перцем.2. в сковороде разогреть оливковое масло. Готовить, помешивая Лопаткой, пока белок не застынет, около 1-2 минут.3. посыпать козьим сыром, выложить на половину омлета соус и закрыть его, как книгу, свернув пополам.

Омлет с Черри и базиликом.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.Молоко - 40-50 мл.Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.Сливочное масло - по вкусу.Помидоры Черри - 5 шт.Свежий базилик - 1 веточка.

Приготовление:

1. яйца и молоко взбить венчиком до однородности, приправить солью и перцем.2. разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло. Яичную смесь влить. Помешивая деревянной Лопаткой, готовить около 2 минут, до того, как омлет немного подрумянится снизу и почти застынет сверху. 3. добавить начинку и сложить пополам, как бы закрывая книгу. Сверху можно присыпать сыром. Приятного аппетита!

Рубрика: 

Первосточник:  http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/5-variantov-omletov-na-zavtrak